Offre d'emploi : TECHNICIEN(NE) EN DIÉTÉTIQUE TECHNICIEN(NE) EN ALIMENTATION

Vous aussi vous avez à cœur et l’objectif de favoriser la santé par une saine alimentation, joignez-vous à l'équipe dynamique des techniciens(nes) en diététique du CISSS de Laval en supervisant un service alimentaire ou encore en assurant un suivi adéquat auprès des patients.

Le Centre intégré de santé et services sociaux de Laval offre plusieurs opportunités. À titre de technicien en diététique, vous aurez la possibilité de travailler dans les installations suivantes:

Centre d'hébergement de la Pinière, 4895 rue St-Joseph
Centre d'hébergement de Sainte-Dorothée, 350 boul. Samson
Centre d'hébergement Fernand-Larocque, 5436 boul. Lévesque
Centre d'hébergement Idola-Saint-Jean, 250 boul. Cartier
Centre d'hébergement Val des Brises, 4005 Boul. Robert-Bourassa
Hôpital de la Cité-de-la-Santé, 1755, boul. René-Laënnec

Technicien(ne) en diététique :

Principales responsabilités :
Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires. Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle contrôle la préparation et le service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène. Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

a. Voit à la bonne alimentation des usagers
o Collaboration avec les nutritionnistes pour la mise en application du traitement nutritionnel et le suivi des apports nutritionnel.
o Traitement des requêtes et ordonnances reçues.
o Adaptation et correction des menus thérapeutiques (régimes prescrit, texture, consistance, variété, équilibre…)
o Visite pour reccueillir leurs goûts et aversions et vérifie les allergies, intolérances alimentaires et restrictions liées aux croyances religieuses.
o Vérifie s'ils suivent un régime, problème de mastication et leur appétit.
o Effectues les calculs de recette pour les boires et gavages spéciaux.
o Effectue saisie informatique des données recueillies.
o Rédaction des notes au dossier au logiciel de gestion des menus.
o Impression des coupons-repas et des différents outils de travail (liste des bénéficiaires, rapport des notes au dossier, etc.
o Effectue saisie informatique du plan de traitement nutritionnel établi par la nutritionniste.
o Vérifie le menu afin d'assurer diversité et conformité avec ce qui est requis.
o Vérifie la satisfaction du patient en ce qui a trait à ses repas.
o Surveille régulièrement en collaboration avec les nutritionnistes la réalisation du plan de traitement.
o Communique à la nutritionniste les problématiques rencontrées (refus suppléments, signes dénutrition et autres).
o Informe de la teneur de leur plan de traitement nutritionnel et de l'impact de ce dernier sur son menu.
o Informe des ajouts et/ou retraits d'aliments liés au traitement et les raisons associées.
o Propose des substitutions d'aliments au besoin pour équilibrer les repas.
o Assure liaison entre les unités de soins et le service d'alimentation.
o Recense les départs, transferts, admissions et modifications de régimes en cours.
o Achemine les demandes d'aliments de dernière minute aux secteurs production et distribution.
o Complète informations requises pour les gavages et pour les formules des nourrissons. S'occupe des nouvelles prescriptions de des modifications pour les gavages et formules pour nourrissons en cours les fins de semaine et jours fériés au besoin.
o Assure la couverture téléphonique pour toute demande de repas et ou d'aliments.
o Achemine l'outil de communication pour la liste des patients et leur régime aux unités de soins.

b. Voit à la satisfaction des usagers
o Évalue la satisfaction de la clientèle et participe à la gestion des plaintes.

c. Voit à la sécurité des patients
o Prend connaissance des politiques et des procédures qui le concerne.
o Utilise tous les moyens de protection mis à sa disposition dans l’exécution de son travail de façon à protéger sa santé, sa sécurité et on intégrité physique.
o Signale tout matériel défectueux.
o Signale toute situation à risque.
o Déclare tout incident dangereux, accident de travail ou maladie professionnelle à son supérieur immédiat.
o Complète le rapport d’incident/accident.
o Assure le suivi des rapports d’incident/accident et s’assure de l’application des mesures correctives.
o Applique les mesures d’hygiène de base et de prévention et contrôle des infections.
o Connaît et applique le plan des mesures d’urgence.
o Assure le maintien d’un environnement sécuritaire pour l’usager, le personnel et les visiteurs