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Anatomie et fonctions du système digestif
« Bien qu'il ne faut que quelques minutes pour terminer un repas, une fois dans l'estomac, les aliments prennent beaucoup plus de temps à traverser le système digestif. Ce processus prend en moyenne 36 à 72 heures pour dégrader les aliments et absorber les nutriments. »
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Clinique Innovation Nutrition, nutritionniste-diététiste à Québec.

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Dernière modification : 2023-10-13

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