La consommation d'alcool a plusieurs effets néfastes sur la santé. L'alcoolisme fait référence à un comportement qui se caractérise par la consommation incontrôlée de boissons alcoolisées au point d'endommager la santé et le fonctionnement en société. L'alcoolisme englobe plusieurs comportements face à l'alcool qui varient selon le degré de dépendance et de tolérance de chaque personne, mais fait aussi référence au moment de la journée où l'on boit de l'alcool et le choix des boissons alcoolisées. La dépendance à l'alcool est un mode de consommation inadéquat conduisant à une altération du fonctionnement ou à une souffrance cliniquement significative.