Emploi en santé : diététiste-nutritionniste

Le diététiste-nutritionniste pratique surtout en nutrition publique et en nutrition clinique. Il peut également travailler dans le suivi et l'organisation des services alimentaires ainsi que dans la recherche et l'enseignement.

En nutrition publique, le diététiste-nutritionniste apporte son expertise dans des programmes concernant l'hygiène de vie et l'importance d'une bonne alimentation. Il met aussi l'emphase sur l'importance de prévenir les maladies en maintenant une bonne santé. Le diététiste-nutritionniste est donc appelé à concevoir ces programmes, à en faire la planification, l'évaluation ainsi qu'à promouvoir différents concepts sur les quantités requises d'aliments sains et sécuritaires.

L'expertise du diététiste-nutritionniste l'amène également à coordonner des projets sur le plan nutritionnel dans la recherche. Il peut également participer à la formation des médecins résidents, des internes et d'autres professionnels dans le domaine de la santé.

En nutrition clinique, le diététiste-nutritionniste a comme principales tâches d'évaluer la condition nutritionnelle, d'élaborer des plans de traitements et d'assurer un suivi de la condition nutritionnelle des personnes. Il est aussi appelé à surveiller la condition nutritionnelle des personnes pour qui un plan de traitements a déjà été prescrit. Selon l'état de la personne et sa réaction au plan de traitement, le diététiste-nutritionniste est appelé à modifier ou mieux adapter le traitement afin d'obtenir les résultats escomptés. Il est donc en étroite collaboration avec ses patients afin de trouver la meilleure approche d'intervention.

En services alimentaires, le diététiste-nutritionniste supervise et gère toutes les activités de production et de distribution. Des principes rigoureux sont exigés dans ce domaine et son expertise est requise afin que tous les aliments répondent aux critères établis et qu'ils soient conformes aux besoins et exigences de la clientèle.

Aptitudes et qualités requises

La profession de diététiste-nutritionniste est un emploi qui exige de posséder une bonne aisance communicationnelle et d'écoute, d'aimer le public ainsi que d'aimer travailler avec d'autres personnes ou d'autres professionnels de la santé. Le sens de l'observation et un esprit analytique sont également nécessaires ainsi qu'une bonne habileté à imaginer et créer. Puisqu'il s'agit d'un emploi dans le domaine de la santé, apprécier le contact humain, faire preuve d'empathie et aimer aider les autres sont d'autres atouts importants.

Environnement de travail

Le diététiste-nutritionniste peut exercer sa profession dans les cliniques, les hôpitaux, les CHSLD, les CLSC ou d'autres établissements du réseau de la santé et des services sociaux. Il peut aussi offrir ses services en pratique privée. Vous aimeriez devenir diététiste-nutritionniste? Sachez qu'au Québec, pour exercer et porter le titre de diététiste-nutritionniste, il est exigé de faire partie de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

En savoir plus sur le métier de diététiste-nutritionniste

Pour en savoir davantage sur le métier de diététiste-nutritionniste, nous vous invitons à consulter la section « Diététiste-nutritionniste » du site gouvernemental Avenir en santé. Vous y trouverez, entre autres, les études et formations préalables pour devenir diététiste-nutritionniste au Québec ainsi que la liste des établissements de formation liés à cette profession.

Offres d'emploi en santé au Québec

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Publication : 2019-03-19